AUTORE.

Lorenzo Coletta

Romano, giornalista, dopo una prima esperienza di giornalismo radiofonico con l'agenzia Econews, ha cominciato ad appassionarsi al grande mondo dell'enogastronomia. Ha contribuito nel 2014 alla redazione della Guida dei Ristoranti di Roma di Puntarella Rossa edita da Newton Compton.

28 NOVEMBRE

Queste sono secondo noi le migliori pizzerie di Roma Sud

Napoletana, bassa romana, né alta né bassa, a taglio e da asporto. La pizza a Roma Sud è una cosa seria, a dimostrarlo un rialzo esponenziale del livello di qualità medio registrato praticamente ovunque

  • PIZZE PARTICOLARI E GOURMET
3 SETTEMBRE

Una bellissima cena all'aperto nelle trattorie storiche di quartiere a Roma

Niente modernità, niente nuove tendenze, solo tanta tradizione e storia. La tristezza per il ritorno dalle ferie si combatte con le piccole gioie della vita, come una cena in famiglia o con gli amici nei dehor dei locali più popolari dei quartieri di Roma

  • MANGIARE ALL'APERTO
  • TRATTORIA
  • RISTORANTI E PIATTI TIPICI
30 LUGLIO

Alla ricerca della frittatina napoletana perfetta a Roma: la guida!

Uno dei fritti della tradizione partenopea più amati, più golosi e più sostanziosi. Oggi anche nella Capitale se ne possono assaggiare spettacolari frittatine senza per forza arrivare a Napoli. Ecco le mie preferite, stagionali comprese

  • RISTORANTI E PIATTI TIPICI
13 FEBBRAIO

Le nuove aperture a Roma, il 2023 inizia col botto

La grande pizza napoletana d’autore sbarca a Fleming, mentre si registrano importanti novità in quel di San Paolo e al centro Storico. A Roma Sud, poi, arriva la nuova “reggia” del re degli arrosticini

  • NUOVE APERTURE
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