REVIEW 2NIGHT A Ruvo di Puglia FreeState è il locale pronto a conquistarci a suon di buon mangiare. Pizze da far girare la testa, sempre nuove, sempre buone, cotte esclusivamente in forno a legna. Tra le novità dal sapore invernale ci sono la Zuccotta o Guendalina, con le loro suadenti farciture tutte da scoprire. E per chi non è un pizza lovers? Nessun problema, il menu offre anche succulente entrecote da servire in chiave innovativa. Ma cosa non possiamo proprio perderci da FreeState? Certamente i dolci home made, come nuovo il semifreddo pralinato alle mandorle.
Gennaio 2023
PROMOTIONAL REVIEW A Ruvo c'è un'ottima pizzeria che ha dimostrato di saper essere anche un incredibile ristorante
Andare a mangiare fuori, a volte, è una presa di posizione. Pizza? Carne? Pesce? Pasta? Sfizi vari? È difficile trovare una carta che metta tutti d'accordo, a meno che non siate a Ruvo di Puglia, perché lì c'è il Free State, locale made in Puglia dove vige una sola regola che potremmo sintetizzare con «Sta' sènze penzière». Liberata la mente dal fardello della scelta, è più facile accomodarsi, leggere il menu e lasciarsi guidare dai propri languorini.
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Angelo Paparella...
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