Carne alla brace mon amour: i consigli di uno chef per farla "al bacio"
Perché il freddo non arresterà la nostra voglia di grigliare.
Via San Nicolò 15, Treviso (TV)
ORARI:aperto da martedì a venerdì 10:00 → 13:00, 15:30 → 19:30; sabato 10:00 → 19:30; chiuso domenica e lunedì.
TELEFONO: SEGUI SU:Un angolo di Giappone a Treviso, per gli appassionati di questa suggestiva cultura e per chi ha voglia d'inebriarsi di qualcosa di nuovo. Ikiya è negozio di oggettistica, dove si può trovare dal kimono a tutti i prodotti per cucinare, fino agli ingredienti per prepararsi in casa le specialità giapponesi, come ramen o tempura. Ma è anche sala da tè, dove andare degustare i meravigliosi tè giapponesi in foglia ed entrare nello sconfiato mondo di un rituale legato ad antichissime tradizioni.
È il posto di Elisabetta Grosso, che insieme ad Antonella Teolato, la sua apprendista, ha creato un meraviglioso ponte tra la cultura giapponese e la nostra. Difficile definire Ikiya, non è né un negozio né una sala da tè, è un luogo di racconto, apprendimento, dove ci si rilassa e si fa anche shopping. È bello che non stia dentro agli schemi di un concetto finito, perché se c’è una cosa che la sconfinata cultura giapponese insegna è che mai si smette di imparare e trasformarsi. Indigo Il blu...
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